@misc{Bohdziewicz_Jolanta_Ultrafiltracyjne, author={Bohdziewicz, Jolanta}, howpublished={online}, publisher={Wydawnictwo Politechniki Śląskiej}, language={pol}, title={Ultrafiltracyjne oczyszczanie i zatężanie enzymów z grupy hydrolaz stosowanych w przemyśle spożywczym}, type={praca habilitacyjna}, keywords={oczyszczanie ultrafiltracyjne, przemysł spożywczy, enzymy z grupy hydrolaz, ultrafiltracja, biotechnologia, zatężanie enzymów}, }